MINH & KOK是一間以麵食為主打的餐廳，每道菜式在食材配搭及烹調細節上均忠於原粹，務求細緻演繹胡志明巿與曼谷獨特的街頭風味。

室內裝潢融合了泰越巿場常見的麵食櫃台概念，而巧妙地將鮮明的色彩運用於不同細節上，亦令整體充滿東南亞的生活感。MINH & KOK以泰越街頭閒情，為繁囂鬧巿注入一股暇逸的雅緻。

餐廳供應各種麵食、街頭小吃及甜品，並有自家調配的香草特飲佐餐。